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包布对于干豆制品设备加工效果的影响介绍

2019-07-02 17:30:47 作者:admin 返回列表

在使用豆制品设备前,我们首先要选好布,选择布的关键就是选择纯棉包布。需要注意的是,市面上有人造棉布,其外观与棉布类似,但人造棉布缩水严重易豆腐沾包做豆腐不宜选择使用。接下来就请大家和小编一起来解一些包布对于豆制品加工的影响的知识吧。
 

1、外观影响

包布对于豆制品的外观影响是为直观的影响,因为细纹布做的豆腐表面细腻光滑,粗纹布做的豆腐表面粗有很明显的布纹。
 

2、加工影响

细纹布下水速度慢,粗纹布下水快,还有就是豆腐沾布,豆腐沾布除了加工工艺点浆老嫩以外,再就是和布的选择和处理也有直接关系。为防止豆腐沾布,购买棉布后续处理后才能使用,常见的就是煮布。